北陸地方の名産品・お土産を紹介していきます。
北陸旅行の際は、是非北陸の名産品をお土産にしてあげてください。富山県なら、「月世界」が有名です。卵白を原料としたふわっとした生地と和三盆糖の甘みが絶妙にマッチした口の中でとろけるお菓子です。お酒のおつまみなら「ホタルイカ」です。立山黒部アルペンルートを背後に抱き、滋養たっぷりの富山湾の栄養分をしっかりと貯えたホタルイカが自慢です。佃煮や明太子和えなどの種類があって人気です。ホタルイカは「黒作り」もお勧めです。又、「ますのすし」も産地ならではの新鮮な鱒で絶品です。おなじみの丸い弁当箱が特徴ですね。石川県では、「イカの塩から」がお菓子以外ではお勧めです。柚子の風味も豊かな、麹で漬けた半生のイカがおいしいです。福井県では、再び何といってもカニです。カニの本場、越前港に水揚げされる新鮮な越前ガニが、特にお勧めです。現地で食べてよし、お土産によしです。更に蕎麦処ということで、そばせんべいは特徴があります。薄焼きで表面にそばの実がまぶしてあり風味豊かでたまりません。 お菓子では「羽二重もち」が有名です。餅粉を蒸して水飴や砂糖を入れて練り上げた、福井県の代表的な和菓子です。福井県では羽二重織りが盛んで、よく生産されていたので、羽二重にちなんで作られたのです。